Resep Sayur Kulit Singkong
Bahan-bahan:
1.kulit singkong
2.santan kental
3.cabai merah 5 buah
4.bawang merah 3 siung
5.bawang putih 3 siung
6.kemiri 5 butir
7.garam secukupnya
8.tomat ukuran kecil 1 buah
9.minyak goreng untuk menumis
10.gula pasir 1/2 sendok teh
Alat yang digunakan:
1.kompor
2.wajan
3.panci
4.pisau
5.parutan kelapa
6.saringan santan
7.sodet
Cara membuat:
1.bersihkan kulit dalam singkong dari luar kullitnya. cuci bersih dan iris kecil-kecil.
2.rebus kulit singkong hingga empuk
3.haluskan cabai,bawang merah,bawang putih,garam,kemiri dan tomat
4.tumis hingga harum,masukkan santan kental.setelah mendidih masukkan kulit singkong,masak hingga matang.masukkan gula agar lezat.